Desde la mañana del sábado 10 de septiembre, se levantaron toldos alrededor de la cancha para montar los diferentes puestos de la Peña Folklórica 2011. Cada curso estuvo encargado de vender un producto típico. Apoderados de los distintos niveles, trabajaron a todo pulmón en medio de un intenso calor para llenar de color y sabor esta celebración. El menú fue muy variado y abundante: empanadas de queso y de pino, anticuchos, dulces chilenos, papas fritas, hamburguesas, mote con huesillos, helados y muchas cosas más.
La producción artística no se quedó atrás. A cargo de la escenografía estuvo la profesora Patricia Franco Jefe del Departamentos de Arte. El profesor José Saavedra Jefe del Departamento de Música y la profesora de Artes Musicales Crishea Koyck, prepararon toda la producción musical de la mayoría de los niveles apoyados por la colaboración de cada uno de los profesores jefes de la educación básica y la profesora de Educación Física, Srta. Fabiola Benítez. También estuvieron presentes algunos invitados como el grupo Coindafo y la agrupación de Danza Moderna.
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